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 Kategorie:    
 
 
 
Bioball <Starcraft II Ausdrücke>
 
Eine größere Anzahl an Biologischen Einheiten (siehe Biobuild) auf einem Fleck.
 
Biobuild <Starcraft II Ausdrücke>
 
Terraner Einheiten die aus der Kaserne kommen.
Ausnahme sind Medivacs. Sie werden im Raumhafen produziert, gehören aber ebenfalls zum Biobuild.
 
Blending <Getränke>
 
Blending das Mischen verschiedener Spirituosen oder verschiedener Altersstufen einer Spirituose, um Jahr für Jahr ein immer gleich schmeckendes Markenprodukt anbieten zu können.
 
Blind backen <Backen>
 
Blind backen nennt man das Backen von Teigböden mit Rand, z.B. aus Blätterteig, die zum späteren Füllen erst leer gebacken werden.
 
Blinis <Kochen>
 
Kleine Pfannkuchen aus Buchweizenmehl (stammt aus der russischen Küche).
Blume <Getränke>
 
Der Duft der leichtflüchtigen Bestandteile des Weines.
 
Blätterteig
 
Blätterteig ist eine Teigart, deren Trieb ausschließlich physikalisch (also ohne zugabe von Hefe oder anderen Triebmitteln) zustande kommt. Es werden Fettschichten eingearbeitet (siehe Tourieren), die beim Backen das verdampfende Wasser daran hindern zu entweichen, wodurch sich das Gebäck aufbläht.
Es gibt drei sorten von Blätterteig die nach der Art auf welche das Fett eingearbeitet wird unterschieden werden:
  1. Deutscher Blätterteig =
  2. » ...weiterlesen
     
BO <Starcraft II Ausdrücke>
 
(Build Order)
Die Baureihenfolge.
 
Bouillon <Kochen>
 
(siehe Brühe)
 
Braise <Kochen>
 
Fleisch, Geflügel und Gemüse werden in einer kräftigen Brühe geschmort.
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